還有無人不使的「衛生筷」又發生了問題，中國包裝資源綜合利用委員會副主任董金獅先生在接受中央電視臺的採訪曾說: 「據我們統計，目前全國一次性筷子的使用量是三百五十億雙，現在市場上用的筷子應該說大部分不符合衛生要求，有百分之八十的筷子，也就是兩百多億雙是不符合衛生要求的。」
到底「衛生筷」不衛生到怎樣可怕的地步？ 下面讓我們看看「追查迫害法輪功國際組織」的調查報告：
據追查迫害法輪功國際組織調查報告，5月1日，法輪功接二連三的向海外媒體曝光中國司法部勞動教養管理局（Bureau of Reeducation-through-labor Administration）下屬各勞教所正在利用大量在押人員生產一次性「衛生筷」，且「衛生狀況極其可怕」。大紀元2004年2月25日報道中說 「幾十名勞教人員擠在一個小屋中」，「加工的屋子跳蝨橫行，幹活的勞教人員沒有經過任何防疫、消毒，部份人甚至是肝炎、皮膚病、腳氣的、還有吸毒犯及性病患者，」「準備包裝的筷子隨意堆放在地下，踩在腳下，他們做的工作是將筷子裝入印有「衛生筷」字樣和「衛生許可」的紙袋包好」。「 遼寧省大連市的大連勞動教養院筷子出口到日本，據講唯一的衛生標準是防止毛髮混入袋中。」「我們包筷子的規定任務是每人每天7500根至10000多根，從早晨 6點起床開始不停地幹到夜裏12點還完不成，還要受到普教[注一]的打罵。勞教所的警察將此作爲他們創收的經濟來源。」
被指參與生產「衛生筷」的有瀋陽市張士教養院，北京市勞教局調遣處，大連勞動教養院，天津市雙口勞教所，河北廊坊市看守所等。
由此,引起了[追查國際]組織的關注並立案調查, 發現「衛生筷」這類產品的衛生監管在中國正處於一種失控狀態。浙江省衛生監督部門一位不願透露姓名的管理部門負責人說，「對一次性筷子，衛生部門可以管，藥品監督部門可以管，技術監督部門可以管，工商行政部門可以管，農林業部門也可以管。人人可以管，人人又可以不管。[1]
2003年8月21日，中國包裝資源綜合利用委員會副主任董金獅先生在接受中央電視臺的採訪曾說: 「據我們統計，目前全國一次性筷子的使用量是三百五十億雙，現在市場上用的筷子應該說大部分不符合衛生要求，有百分之八十的筷子，也就是兩百多億雙是不符合衛生要求的。」
在 2004年3月，北京市疾病控制預防中心向外界透露了一個驚人的事實,「國家一直沒有給一次性筷子制定過生產檢驗標準」，「一次性筷子絕對沒有衛生許可證編號，那些標有許可證編號的很可能是編的，也不排除廠家有挪用一次性紙杯或紙巾許可證編號的可能」。[2] 然而，正是這些沒有經過衛生標準檢驗的一次性筷子，自80年代以來，竟已有十幾年的出口歷史，主要出口到臺灣、日本、韓國、歐美等地，其中以出口到日本的數量最大，使中國與日本分別成爲世界上最大的衛生筷生產出口國和進口使用國。
由於廉價的勞力和低成本的原料爲生產者帶來可觀的利潤，從而大大刺激了「衛生筷」的生產。不少勞教所也加入到「衛生筷」加工的行列，在2001年，據稱圍繞司法部提出的勞教生產實現「三個轉移」的指示[注二]，雲南省德宏州勞教所引進外資在所內也辦起了衛生筷加工廠[3]，使中國司法部所制定的 「監獄不得與外商建立合資或合作企業」的規定形同虛設。
在 2002年，中國境內竹製衛生筷子出口中曾一度出現低價競銷，針對這種情況，經由國務院、對外貿易經濟合作部批准成立的中國食品土畜進出口商會於當年4月 21日至23日在福州召開了「全國竹製衛生筷子出口企業會議」，對出口日本、市場、歐美市場提出了「竹製衛生筷子出口價格最低限價」。在中國食品土畜進出口商會 [注三] 的組織協調下，沒有經過衛生標準檢驗的一次性筷子就這樣被大批大批的從中國出口到臺灣、日本、韓國、歐美等地。
到了2004年初，由於法輪功在國際社會曝光中國境內「衛生筷」製作的真實過程，眼看中國竹筷在世界市場的份額將面臨減少的危險，加上國際輿論的壓力，中國食品土畜進出口商會衛生筷分會急忙出籠了一個《竹筷出口行業衛生管理暫行規定及實施辦法》。在第六次理事會、監事會的會議上，由理事會成員及主營企業組成核查小組分片赴生產企業進行現場檢查，並預先在2004年4月19日通知各企業覈查的時間，「請各竹筷生產企業做好準備，積極配合覈查小組的工作。」並再三囑咐 「請各出口公司及時通知所代理的生產企業，做好接受覈查的準備」 覈查時間自2004年5月8日起至6月1日。[4]
「追查國際」注意到：
1，這次涉及到出口的衛生覈查是由理事會成員及主營企業組成，而不是由中華人民共和國食品衛生法規定的由衛生行政部門行使監督權[5]；
2，「衛生筷分會」預先通知讓各出口竹筷生產企業做好準備來接受檢查，而並沒有致力於讓生產企業按照食品衛生管理法的要求健全本單位的食品衛生管理制度[5]；
3，對各竹筷生產企業的衛生標準落實情況的核查工作只限於竹筷出口行業，根據中國政府在2002年的統計數字，中國目前每年生產和丟棄的一次性筷子達四百五十多億雙，出口到日本、韓國和其他國家一百五十億雙筷子。換言之，即使供出口的一百五十億雙筷子都通過了衛生筷分會理事會成員及主營企業組成核查小組的「衛生檢查」，供中國大陸消費者使用的四百五十多億雙仍然沒有經過任何形式的衛生檢查。
4, 國務院關於重申禁止勞改產品出口規定的批覆（國函＜１９９１＞６３號＝＝附件第四條明確規定：重申禁止勞改產品出口。外貿公司不得收購勞改產品，也不得讓其他貿易公司代爲收購用於出口，監獄不得向外貿公司提供出口貨源。[6] 然而，屬於司法部管轄下的勞動教養系統正在利用大量在押人員生產主要供出口的「衛生筷」等奴工產品。顯然，在生產經營出口產品方面，國務院的批覆對經貿部、司法部或司法部對下屬的勞教所已失去了約束力或管轄權。
今天，如果有哪個消費者到中國某城市的衛生行政部門要求對筷子的衛生狀況進行檢測，那裏的衛生官員只能告訴你筷子上存在哪些細菌，卻無法做出細菌是否超標的結論。因爲國家一直沒有給一次性筷子制定過生產檢驗標準。而經貿部、司法部的官員顯然認爲自己關於禁止勞改產品出口的規定是不值得下屬部門遵守的。
附部分法輪功學員的證詞：
原遼寧省瀋陽市服裝企業負責人的於溟（男）因修煉法輪功被關進位於北京市大興區的團河勞教人員調遣處。於溟證詞：
「幾乎每天，所有被勞教的人都要熬夜和起大早拚命給警察干活賺錢，乾的活大多是給街邊小飯館裏吃飯用的一次性「衛生方便筷」，頭上包層薄薄的紙片以算「衛生合格」。一箱筷子警察可掙6元人民幣，每個被勞教的一天完工近3箱，一個隊160多人，每天每個隊給警察賺2000-3000元。 」
「包筷子的屋子就在勞教人員宿舍，每間屋子都是蝨子橫行。本來就人滿爲患，筷子扔滿一地，甚至經常掉進旁邊的便桶裏都不管，撈出來繼續包，因爲筷子的總數一根都不能少，警察盯得很細。包筷子時從沒讓洗過手，很長時間也不讓洗澡。 」
「被勞教的人中有吸毒和賣淫嫖娼者，但這裏可不管你是否患有甚麼肝炎、甚麼性病等等，沒有正規醫檢，只要你有口氣就得給員警幹活，包括渾身長滿疥瘡的人也得幹，沾滿膿的手把筷子抓來抓去。警察挎著電棍、手銬，在周圍橫晃著踱步、看守，誰的活未及時完成，即遭員警打罵」
原北京市政法大學昌平分院行政管理專業大四學生龔成喜（男）曾擔任學生會主席、班長等職務，因修煉法輪功遭學校除名並被劫持到北京調遣處關押迫害。龔成喜的證詞：
「調遣處衛生狀況極差，如：每天早、晚洗漱大便時間只有幾分鐘，常常剛蹲下就被警察叫駡著出去排隊；長期不讓我們去洗澡，直到發現大量勞教人員身上都是蝨子，才讓洗了一次澡，而那次也是將幾十人一起鬨進只有一兩個水龍頭可用的澡堂洗了幾分鐘；2002年夏，調遣處爆發流行性肝炎。 」
「調遣處爲最大限度的從勞教人員身上榨取利益，已到了幾乎瘋狂的程度：我們包筷子的規定任務是每人每天7500根至10000多根，從早晨 6點起床開始不停地幹到夜裏12點還完不成，還要受到、普教的打罵。在調遣處的一個多月，幾乎天天如此。班裏幾名上了年紀的法輪功學員刀萬輝、楊巨海、李學良、陳經建、賈林等因眼花、手腳動作已快到極限但仍完不成任務，被隊長強令到滴水成冰的戶外坐在水泥地上幹活達數小時，還完不成就不讓睡覺。」
陳穎（原北京法輪功學員）的證詞：
我是2000年11月—2001年11月期間，因堅持修煉法輪功，而被非法勞教。我在北京團河勞教人員調遣處和北京新安勞教所被非法勞教期間，被惡警強逼從事奴役勞動，所製作過的各種奴工產品如下。…
A. 在北京團河勞教人員調遣處：每天很少睡眠，一睜眼就要幹活，拼命幹。爲了完成不法警察規定的包衛生筷的任務指標，手都磨出血泡和繭。經常到深夜12點，完不成不能睡覺，每天強制勞動16小時以上。所有的活都是在我們吃喝拉撒的小房間裏完成。在這種衛生條件極差的情況下，包衛生筷子，包一次性筷子，紙上標明經高溫消毒，其實整個操作過程十分不衛生，不洗手，筷子掉在地上繼續用。
參考資料
[1] (人民日報) (2004-03-26) 報道 http://www.gog.com.cn/jqpd/pd0401/ca583109.htm
[2] 江南保健報2004年3月26日 星期五出版http://www.wxrb.com/home.nsf/documentview/04-03-26-89-AF34A39486EB317448256E630024E35D?OpenDocument
[3] 雲南省「德宏年鑑」
http://61.166.95.68/pubnews/doc/read/dszt2/943579531.82203140/index.asp
[4] 「關於開展竹筷生產企業衛生標準覈查的通知」
[5] 中華人民共和國食品衛生法
[6] 國務院關於重申禁止勞改產品出口規定的批覆
[注一] 普教人員指非法輪功的普通勞教人員。
[注二] 「三個轉移」,江蘇省勞教局黨委書記、局長 姜金兵對「三個轉移」的解釋:
即勞教人員由室外勞作向室內勞作轉移，由從事農業生產向從事勞務加工轉移，勞教場所由分散在邊遠地區向相對集中在城市周圍轉移。http: //www.jschina.com.cn/gb/jschina/news/qz/node5014/node5023/userobject1ai383106.html
[注三] 中國食品土畜進出口商會是經中國國務院、對外貿易經濟合作部批准，由政府主管部門批准，有糧油食品、土畜產品進出口經營權的企業參加組成的行業組織, 具有獨立法人地位，現有會員2200餘家。於4月21日-23日在福州召開了「全國竹製衛生筷子出口企業會議」。這次會議中心議題-成立中國食品土畜進出口商會竹製衛生筷子出口協調組（以下簡稱協調組）。對出口日本市場、臺灣市場、歐美市場提出了「竹製衛生筷子出口價格最低限價」。會議還通過了《中國食品土畜進出口商會竹製衛生筷子協調組議事規則》、《中國食品土畜進出口商會竹製衛生筷子出口協調組工作條例》、《中國食品土畜進出口商會竹製衛生筷子出口協調組協調辦法》。稿件來源：外經貿部網站http://news.xinhuanet.com/zhengfu/2002- 05/09/content_386023.htm