近來,一些不法商販從飯店的下水道中淘出泔水,放到油鍋中,把髒東西撈出,加熱使油溶化,將上面的油撇出來,稍微過濾一下,就叫「粗油」。被稱作「油頭」的人將「粗油」收去後再進行一遍煉製,對上一些芝麻油,就到市場上出售,從表面上看和常用的色拉油等區別不大,肉眼很難分辨出來。街頭的小販就是用這種油炸油條、油餅、炸糕。
據中央人民廣播電臺報道,自從全國打假行動開始以來,河南省有關部門就決定以此爲重點,加以打擊。11月29日午夜,記者在一家飯店門口,跟蹤一淘完泔水的機動三輪車直至鄭州郊區侯寨鄉八卦廟村。煉油者一般以養豬爲掩護,泔水中的浮油煉製後,下面的泔水還要餵豬,因此如果不現場抓住,根本無法查處。
在「鄭州不法商販該殺千刀,泔水淘油炸油餅,油上漂着避孕套」的報道播出後,鄭州人現在談油色變。
(摘自博訊)(http://renminbao.com)